Sudahkah Ibu menyiapkan resep MPASI 6 bulan untuk si Kecil? Mungkin bagi sebagian Ibu, ini merupakan momen pertama untuk memperkenalkan makanan padat kepada buah hatinya. Momen memberikan MPASI pertama merupakan salah satu momen yang ditunggu-tunggu oleh sebagian besar Ibu.
Di momen ini, Ibu pasti ingin melihat bagaimana si Kecil mengonsumsi makanan padat pertamanya, apa saja makanan yang ia sukai, dan menikmati proses untuk membuat resep MPASI 6 bulan setiap harinya. Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), mula dari usia 6 bulan, bayi sudah memerlukan tambahan nutrisi dari makanan selain ASI. Namun, Ibu tetap perlu melanjutkan pemberian ASI hingga 2 tahun untuk mengoptimalkan tumbuh kembang si Kecil.
Oleh karena itu, saat si Kecil sudah memasuki usia 6 bulan, saatnya Ibu menyiapkan resep MPASI 6 bulan yang bervariasi dan kaya nutrisi. Namun, sebelum mengolah resep MPASI 6 bulan, sebaiknya Ibu mengetahui beberapa hal penting agar proses pemberian MPASI dilakukan dengan tepat.
IDAI menganjurkan resep MPASI 6 bulan yang pertama kali Ibu berikan kepada si Kecil setidaknya mengandung kalori sekitar 200 kkal dalam sekali makan. Selain itu, beberapa hal lain yang perlu Ibu perhatikan di antaranya:
- Berikan MPASI yang pertama sebanyak 2x sehari
- Berikan 2-3 sendok makan MPASI dalam sekali makan sebagai awalan
- Pastikan resep MPASI 6 bulan mencakup makanan yang dihaluskan hingga menjadi bubur kental (puree)
- Si Kecil masih dalam tahap adaptasi saat mengonsumsi MPASI, sehingga Ibu harus sabar dan telaten untuk mendorong ia agar mau makan
- Hindari memaksa si Kecil untuk menghabiskan makanannya ya, Bu
Selain hal-hal yang dianjurkan oleh IDAI tersebut, Ibu tetap perlu mencukupi gizi harian si Kecil dengan memberikan ia ASI sesuai dengan permintaannya. Nah, apakah Ibu sudah cukup bekal untuk mengolah resep MPASI 6 bulan? Supaya Ibu tidak bingung, ada beberapa tips mengolah MPASI yang tepat beserta resep-resep MPASI yang bernutrisi. Simak penjelasannya sampai selesai, yuk!
Kemampuan Makan Bayi 6 Bulan
Sebelum Ibu mengolah berbagai resep MPASI 6 bulan untuk buah hati tercinta. Sebaiknya Ibu mengetahui dulu kemampuan makan si Kecil sesuai usianya. Hal ini berguna agar Ibu tidak keliru dalam mengolah MPASI, serta si Kecil dapat menelan dan mencerna makanan dengan lebih mudah.
Pada umumnya, bayi yang berusia 6 bulan sudah memberikan reaksi membuka mulut ketika sendok didekatkan ke mulutnya. Ia juga dapat memindahkan makanan dari sendok ke dalam mulutnya, meskipun belum begitu sempurna. Perlu Ibu ketahui bahwa di usia ini, bayi baru bisa menelan makanan yang bertekstur kental, serta mulai bisa memindahkan makanan halus dari satu sisi mulut ke sisi lainnya.
Melihat kemampuan si Kecil yang masih terbatas, maka sebaiknya Ibu mengolah resep MPASI 6 bulan dari makanan yang dihaluskan hingga menjadi bubur kental (puree) dan makanan yang dilumatkan hingga halus (mashed). Lalu, frekuensi pemberian MPASI yang dianjurkan yaitu 2-3 kali makan besar dan 1-2 kali makan selingan, dengan porsi 3 sendok makan hingga setengah mangkuk ukuran 250 ml.
Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum Mengolah Resep MPASI 6 Bulan
Sebelum bersiap untuk mengolah resep MPASI 6 bulan dari berbagai makanan sehat dan bergizi, penting bagi Ibu untuk memerhatikan beberapa anjuran dari IDAI, di antaranya:
- Sumber protein berkualitas, baik dari protein hewani dan protein nabati wajib diberikan sejak usia 6 bulan
- Protein hewani, seperti susu, telur, ikan, daging merah, dan daging putih termasuk nutrisi penting untuk meningkatkan tumbuh kembang bayi
- Saat mengolah resep MPASI 6 bulan, pastikan telur, ikan, dan daging diberikan dalam keadaan yang matang sempurna
- Tidak disarankan untuk memberikan si Kecil jus buah
- Tidak dianjurkan untuk memberikan si Kecil madu
- Pisahkan alat masak yang digunakan untuk menyiapkan bahan mentah dan matang, termasuk pisau, talenan, dan wadah lainnya
- Hindari pemberian makanan dengan kadar lemak tinggi, pemanis buatan, dan penyedap rasa tambahan
- Perhatikan kebersihan diri Ibu, peralatan masak dan makan, serta lingkungan
- Pastikan kebersihan tangan si Kecil sebelum dan sesudah makan MPASI
- Cermati tanda adanya alergi makanan tertentu. Ibu bisa menunggu hingga 3 hari untuk melihat reaksi alergi sebelum beralih memperkenalkan jenis makanan lain.
Ide Resep MPASI 6 Bulan
Bubur ikan dori
Resep MPASI 6 bulan ini bisa Ibu olah menjadi menu yang kaya nutrisi karena terdapat ikan dori sebagai sumber protein berkualitas. Tak hanya itu, resep MPASI 6 bulan ini juga dilengkapi bayam, wortel, dan telur puyuh yang dapat mendukung asupan gizi harian si Kecil. Pastikan Ibu mencuci bersih bahan-bahan di bawah ini sebelum memasaknya ya.
Bahan-bahan:
- 20 gram ikan dori fillet, cincang halus
- 1 sdm beras putih
- 1/2 potong wortel, cincang halus
- 3 tangkai daun bayam, cincang halus
- 2 butir telur puyuh yang sudah direbus
- 1 sdm margarin atau unsalted butter
- 1 sdm kaldu ayam (lebih baik kaldu ayam yang dibuat sendiri oleh Ibu)
- 250 ml air putih
- Keju secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan (kecuali keju dan unsalted butter) ke dalam slow cooker, tambahkan air putih. Atur waktu memasak kurang lebih selama 3 jam. Waktu memasak akan lebih singkat jika Ibu menggunakan rice cooker.
- Setelah matang, tambahkan kaldu ayam, keju, dan unsalted butter, lalu aduk secara merata
- Keluarkan semua bahan dari slow cooker, kemudian haluskan bubur tersebut menggunakan blender atau saringan
Sajikan bubur ikan dori untuk menu MPASI si Kecil
Puree pisang dan alpukat
Resep MPASI 6 bulan selanjutnya berbahan dasar buah-buahan yang kaya nutrisi. Kedua jenis buah ini sering dijadikan menu MPASI karena memiliki tekstur yang lembut dan dapat memberikan rasa kenyang. Ikuti resepnya di bawah ini, yuk!
Bahan-bahan:
- 1/2 buah alpukat
- 1 buah pisang
- ASI secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan alpukat dan pisang, aduk hingga merata
- Tambahkan ASI secukupnya agar puree alpukat dan pisang lebih lembek, supaya si Kecil lebih mudah menelannya
- Jika perlu, saring kembali puree tersebut agar memberikan tekstur yang lebih halus
Sajikan MPASI ini untuk sarapan si Kecil
Potato cream soup
Resep MPASI 6 bulan yang lainnya yaitu potato cream soup dengan rasa yang lezat dan menggugah selera makan si Kecil. Di dalamnya juga mengandung nutrisi yang penting untuk mendukung tumbuh kembangnya. Intip resep MPASI 6 bulan berikut ini:
Bahan-bahan:
- 210 gram kentang rebus, haluskan
- 100 gram jagung manis rebus, haluskan
- 50 gram daging ayam, haluskan
- 50 gram brokoli, cincang halus
- 2 sdm kaldu ayam
- 1/2 sdm tepung terigu
- 150 ml air putih
- 1/2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
- Unsalted butter atau minyak zaitun
- Keju parut secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan unsalted butter atau minyak zaitun hingga harum
- Masukkan daging ayam halus, masak hingga matang
- Tambahkan air putih dan tepung terigu, aduk hingga rata
- Tambahkan jagung manis, kentang, dan brokoli yang sudah dihaluskan, aduk kembali
- Tambahkan keju dan masak semua bahan hingga matang merata
- Tiriskan, kemudian saring cream soup tersebut agar mendapatkan tekstur yang sangat halus
Sajikan potato cream soup untuk MPASI si Kecil
Bubur beras merah udang tahu
Ingin mengolah resep MPASI 6 bulan menggunakan beras merah? Nah, resep MPASI 6 bulan ini bisa jadi inspirasi Ibu untuk menyajikan menu yang lezat dan bernutrisi bagi si Kecil lho. Langsung ikuti resepnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
- 2 sdm beras merah yang sudah dicuci bersih
- 3 ekor udang, kupas kulitnya dan cincang halus
- 2 buah buncis, cincang halus
- 1/2 potong tahu, cincang halus
- 1 siung bawah putih, cincang halus
- 1 sdm kaldu ayam
- 300 ml air putih
Cara membuat:
- Masak beras merah menggunakan air di dalam panci hingga setengah matang
- Setelah beras sudah setengah matang dan menunjukkan tekstur hampir mirip bubur, masukkan udang dan aduk hingga rata
- Tambahkan tahu, bunci, dan bawang putih, masak hingga kuah menyusut
- Setelah matang, saring kembali bubur tersebut agar lebih halus
Bubur beras merah siap dihidangkan
Meskipun resep MPASI 6 bulan di atas mengandung beragam nutrisi, namun Ibu tetap perlu memberikan si Kecil ASI untuk mencukupi kebutuhan gizi hariannya.
